“La gastronomía dominicana es demasiado diversa”
Por más de tres décadas Juancho Ortiz se ha dedicado al mundo de la gastronomía, creando así una carrera que abarca logros como numerosos proyectos en distintos medios de comunicación, su participación en distintas actividades culinarias internacionales y diversos reconocimientos. En la actualidad Juancho Ortiz es Máster Chef y asesor gastronómico del Restaurante St. Tropez (Boca Chica) y Fusión Market & Bakery (Santo Domingo), también es asesor gastronómico de la Junta Agroempresarial Dominicana y colaborador de su programa “Sabor a mar”, pero también sigue promoviendo y compartiendo las bondades de la gastronomía dominicana en otros países. En esta ocasión el chef Ortiz visitará Bogotá, Colombia, para participar en dos actividades, una en el Hotel Dann Carlton y otra en el Metropolitan Club.
Ambas actividades en estos reconocidos establecimientos son auspiciadas por la Embajada Dominicana en Colombia y contarán con un menú creado por el chef dominicano, el cual consistirá en cenas a cinco tiempos, con maridaje incluido.